Degustação: Louzieh Doces!

Sábado fomos conhecer os doces da Louzieh Doces, na verdade havíamos provados alguns no "Quer casar com estilo?" mas eu queria conhecer alguns em especial e também os bem casados. Depois da degustação na Le Chocolat (assunto para um próximo post) fomos para Copacabana e chegamos uns 10 minutos antes da hora marcada. Importante: Reservem horário, assim como a maioria dos profissionais a Louzieh trabalha com hora marcada.

Azedinho de
maracujá

O local é uma graça, cheio de fotos dos doces e tambem vários quadros com diversas forminhas. Fomos super bem recebidos por uma das atendentes, não me recordo o nome, que nos trouxe uma bandeja com uns 15 doces, incluindo os Petit Verre.  Dois deles já conheciamos e só reforçou a nossa certeza que os teremos na festa. Não são os mais baratos do mercado mas acho que vale muito para fazer um visual na mesa.

Os escolhidos que irão para a nossa listinha são: Azedinho de maracujá, Salada de Frutas, Banana com chocolate e canela (a noiva amou) e Tartelete de Gianduia (o preferido do noivo). Os outros que provamos também eram bem gostosos mas não vimos necessidade de colocá-los na listagem já que temos alguns parecidos. E finalmente a nossa listagem de doces chegou ao fim pelo menos até a noiva não encontrar algum outro doce super diferente. 

Optamos por trazer os bem casados para comer em casa, já que desde as 11 da manhã só estávamos comendo chocolate e doce e ainda tínhamos que passar na Sandra da Cia Chocolata mas também só pegamos a caixinha e trouxemos para casa.

Sobre os bem casados falo em um outro post depois que tivermos experimentado outros para poder fazer uma comparação.

Beijos!

Degustação: Frances, Ana Bahri e Ana Foster!

A temporada de degustação dos doces e chocolates continua frenética e eu, como sempre, atrasada com os posts. Resolvi resumir em um único post as últimas degustações para pagar minha dívida.

Degustamos mais 3 opções: Frances Chocolates, Ana Bahri e Ana Foster.

Na Frances só comprovei o que já vinha escutando por aí: os chocolates são melhores que os doces. Dos doces não gostei de nenhum, na verdade o único que escolheria é o Petit Verre de Banana com merengue, já os chocolates são gostosos. Os doces ou eram muito doces ou tinham o mesmo sabor. Mas para quem está também nessa fase de degustações fica a dica afinal, gosto é gosto e não se discute.

Doce de Maracujá - Ana Bahri

Na sexta, quando já nem esperávamos mais, recebemos a caixinha de degustação da Ana Bahri. Os doces são cópias fiéis dos expostos no site, digo isso porque quando recebe-se a degustação em casa não temos ninguém para explicar qual docinho é este ou aquele e, a  forma de identificar é correr para o site e comparar a foto com o doce em mãos. Teve fornecedor que nem eu nem o noivo conseguimos identificar o doce, muito menos quando comemos. Além disso, os doces da Ana Bahri são muito gostosos, só não gostamos dos doces a base de grãos, pois nesse caso os da Vlady são imbatíveis. Decido: alguns dos nossos doces serão da Ana Bahri.

No sábado, após uma passadinha na Internovias para finalizar as pendências do pagamento do vestido (Yessss! Definitivamente ele é meu!), fomos para Botafogo, pois tínhamos horário na Ana Foster. Fomos atendidos pela Tatiana que deu um show na apresentação dos doces. Gostamos muito bastante dos doces e chocolates que provamos e já é certo que uma porção dos nossos doces será da Ana Foster. Os chocolates queremos fechar tudo na Le Chocolat que teremos degustação nesse fim de semana e depois conto para vocês.

Tarteletes de amora, acerola e physallis - Ana Foster

Então está decidido, teremos doces dos seguintes fornecedores: Tânia & Sônia, Vlady Dassa, Ana Bahri e Ana Foster. Ainda temos degustação na Louzieh e talvez a noiva coloque alguns doces deles na listinha. Acho que teremos que ter duas mesas de doces hehe e isso porque os doces e cupcakes da Dani Avelino foram transferidos para o chá de panela.

Beijos

Degustação - Vlady Dassa

Durante minhas pesquisas por doces e chocolates, por diversas vezes encontrei informações e elogios sobre a Vlady Dassa, um desses elogios foi o blog da Helen e da Musa, onde peguei o contato. Em Agosto enviei um e-mail para a Vlady perguntando sobre valores e agendamento de degustação. Passado um tempinho ela me respondeu e salvei o e-mail na pastinha de assuntos casamentícios. Decidi desarquivá-lo agora que o noivo está de férias e resolvemos dar um gás na parte doce do casamento. Queremos finalizar essa parte até o fim do ano por alguns motivos: no próximo ano a noiva não quer ficar degustando doces (Projeto Noiva em Forma), queremos ainda pegar a tabela de 2011 (sim, boa parte dos fornecedores aumentam os valores em Dezembro) entre outros motivos.

Havíamos feito degustação com a Tânia & Sônia e com a D. Graça (falei aqui e aqui) e gostamos bastante dos doces e, ontem, fomos a degustação com a Vlady. A noiva trabalha em Jacarepaguá (fim do mundo e com um trânsito medonho SEMPRE), portanto marcamos para as 19:30 e chegamos em Copacabana no laço. Primeiro conversamos um pouco, o noivo descobriu mais uma pessoa que morou em Teresópolis (cidade que ele cresceu) e aí foi papo por um longo tempo, depois a Vlady nos perguntou sobre a festa (dia, local, horário, fornecedores já fechados) e ela sugeriu que servíssemos mais do que os 6 doces por pessoa normalmente indicados, já que teremos convidados portugueses (do noivo) e mineiros (da noiva). Segundo a Vlady portugueses e mineiros comem 6 doces fácil #desabafo mode on: Já comecei a amar a Vlady nesse momento pois agora teremos uma justificativa para o nosso surto número de doces #desabafo mode of.

Passamos então a degustação: provamos vários doces e juro que todos, todos sem exceção são muito gostosos. Alguns foram muito estrelados (nossa forma classificação é pelo número de estrelas) e outros menos, mas nenhum ficou sem estrelinha. Tinha doce que eu cheguei a fechar os olhos de tão bom e, só de lembrar da cocadinha e da barriga de freira, minha boca enche d’água. A barriga de freira é muito boa, o “papel” derrete, não gruda no céu da boca e fica só o doce! #pausa para o desabafo do noivo ao sair do prédio da Vlady: “como ela consegue fazer pistache ser uma coisa gostosa? #desabafo do noivo mode of. O ouriço de pistache e o de amêndoas são sem comparação. E a forminha de avelã que lembra o ferrero rocher?! Inigualável!

Saimos da casa da Vlady , depois de quase 2 horas e meia, já com nossa data fechada e agora tenho a impossível difícil tarefa de escolher os doces que queremos, incluindo os da Tânia & Sonia. A se prontificou a dividir cada um nas quantidades ideais de acordo com os doces que tem mais e menos saída. A Vlady é ou não é um amor?!

Para quem ficou com água na boca só de imaginar seguem os contatos dela:

vladydassa@hotmail.com

2235-7440 / 9405-7919

Beijos

Degustação de Hoje!

Durante o evento "Quer casar com estilo?" (comentei aqui) ficamos conhecendo os mini cupcakes da Dani Avelino. Dias depois do evento ela me mandou um e-mail e agendamos pegar nosso Kit Degustação. Depois de voltar de Ipanema (assunto para um próximo post), passamos na casa da Dani e retiramos nosso Kit. Abaixo os itens e a descrição, como so lembramos de bater as fotos depois de comer, o post ficará sem foto (culpa do noivo).

O Kit continha: 

• 1 Cupcake com pasta americana, massa branca e recheio de brigadeiro
• 2 Mini cupcakes (o noivo que nao era fa de capcakes, adorou esses)
• massa sabor laranja/recheio de brigadeiro e cobertura trufada 
• massa de chocolate/recheio de doce de leite e cobertura de chocolate branco (o melhor na minha opinião)
• 5 Docinhos tradicionais (sabores: chocolate com mini ball/coco com coco ralado/nozes com noz/chocolate branco com miçanga branca/ prestigio).
• 5 Doces de colher / Petit Verre (sabores: Mousse de maracujá, Romeu e Julieta, Doce de Leite com coco/ Torta de limão e Chocomenta).
• 1 Pirulito de chocolate

Nossa opinião: o noivo que não era nada fã de cupcake agora quer que tenhamos no minimo no chá de panela. #Pausa para um desabafo: a noiva está adorando a empolgação do noivo. #desabafomadeoff

Os docinhos são uma delicia, com destaque para o de nozes e o brigadeiro preto. O Petit Verre de Mousse de maracujá e Torta de limão são um show a parte, o melhor que já provamos. 

Moral da história: Mais itens para a nossa planilha de doces e mais açúcar no sangue dos nossos convidados!

Beijos

Doces - parte 2

Já havia lido sobre a Dona Graça em alguns blogs e também no grupo de noivas do Yahoo e resolvi marcar a degustação já que fiquei sabendo que ela pega um número limitado de noiva e que já não possui mais data disponível para esse ano. Depois de alguns desencontros, ontem fomos até a Tijuca para conhecer os famosos doces.

Provamos mais de 20 doces, todos são ótimos, com destaque para os seguintes: ouriço de amêndoas (o melhor que já comi) e de pistache; tâmara recheada; doce de pistache com cobertura de chocolate; uva com cobertura de chocolate (excelente); brigadeiro preto e branco, cajuzinho com cobertura de chocolate (maravilhoso); olho de sogra caramelado (meu preferido); e caramelado de banana passa.

Com a notícia de que para esse ano a Graça não possui mais datas disponíveis e com o preço maravilhoso dos doces (quase impossível de se encontrar hoje em dia) nos antecipamos e garantimos a nossa data com ela, agora falta definir os sabores e as quantidades.

A Dona Graça também faz os doces no copinho, mas ainda vamos agendar a degustação. Para quem se interessar o telefone é 2288-3700.

Beijos

Doces - parte 1

Decidimos ontem quem será uma das responsáveis por adoçar a vida dos nossos convidados! Fizemos a degustação com a Tânia e já reservamos nossa data, agora falta definir a quantidade de cada um. Mas isso fica para um próximo post.

No sábado conhecemos o trabalho de uma boleira. Fomos a um aniversario e, claro, que nosso alvo foi o bolo hehe. Assim que pegar mais informações coloco aqui para vocês!

As propostas para ID visual e os orçamentos estão a mil, alguns já descartados outros ainda em análise. Vejo nossa papelaria em andamento!

Amanhã entramos na contagem dos 11 meses! Iupiiii

E o melhor de tudo?! Hoje é sexta feira e, para ficar melhor ainda, na próxima semana tem feriado uhuuu

Beijos!!!

Quer casar com estilo?

Domingo aconteceu a primeira edição do "Quer casar com estilo?" aqui no Rio e eu, não poderia perder esse evento, é claro!! Depois de almoçar na casa da sogra arrastei o noivo para lá (confesso que não é uma tarefa muito difícil, pois ele é mais animado do que eu).

Apesar de já termos bastante dos itens expostos lá (buffet, fotografia, filmagem, maquiagem e cabelo, open bar) adoramos, pois tivemos a oportunidade de conhecer os doces e chocolates de alguns fornecedores que já estávamos há tempos para marcar degustação, mas não tínhamos tempo. Com isso economizamos tempo, já riscamos alguns da nossa listinha e incluímos outros. Inclusive, já decidi os meus macarons (uhuuuul).

Além disso, recebemos dicas para o making off, fotografia entre outras coisinhas. Pude também conhecer a Tati e trocarmos algumas dicas (Tati adorei ter te conhecido pessoalmente).

Ah, e para fechar o domingo com chave de ouro fui sorteada e ganhei um Save the date da Tatiana Kuhnert.

Bom, é isso. Quando tiver as fotos oficiais posto aqui. Bjos

Degustação: Chocolates D' Teresópolis

Gente! O que são os doces Chocolate D' Teresópolis?! Só de lembrar me dá vontade de comer. E para fazer vontade vou colocar umas fotos do kit que recebemos. (Quase maldade nenhuma! Hehe)

Fiquei conhecendo a empresa por indicação de uma noivinha do grupo Noivas Rio e como iniciei a fase de escolha dos doces, resolvi mandar e-mail solicitando orçamento. Fomos atendidos super rápidos e já na semana seguinte recebemos nossas 3 caixinhas de degustação (precisamos parar as degustações até o fim do ano para conseguir entrar em forma).

A apresentação é ótima, a gente começa a comer com os olhos e o sabor é MA-RA-VI-LHO-SO, os melhores que já provamos até hoje. Vocês não fazem idéia do que o bombom e o cálice de marshmelow... é de comer rezando. Já fizemos nossa lista de preferências e decidimos: alguns dos nossos doces serão de lá, só precisamos decidir a quantidade.

Beijos